Milí žiaci, absolventi, rodičia a priatelia školy,

 

srdečne Vás pozývame na náš 5. školský ples. Čaká na Vás večer plný tanca a skvelého jedla. Máme pre Vás aj Valentínsku súťaž o vstupenku zdarma. Stačí:

1) dať LIKE na facebookovú stránku našej školy a tento príspevok,

2) v komentári označiť, koho by ste na ples pozvali,

3) zdieľať verejne tento príspevok na svojom fb profile.

 

14. februára vyžrebujeme jedného šťastlivca, ktorý si užije tento večer plný zábavy úplne ZADARMO!

Veríme, že sa zabavíme v čo najväčšom počte. 

 

P.S.: Ak by ste chceli prispieť do tomboly, budeme veľmi radi. 

 

Tešíme sa na Vás!

Exkurzia v  Pekárničke v sypancu

 

      Žiaci odboru cukrár, potravinárska výroba a výroba potravín sa dňa 11.2.2025 zúčastnili odbornej exkurzie v Pekárničke v sypancu v Pečovskej Novej Vsi. Mali jedinečnú príležitosť nahliadnuť do zákulisia pekárskej výroby. Cieľom exkurzie bolo oboznámiť sa so sortimentom pekárenských výrobkov, technologickými postupmi a moderným vybavením, ktoré sa v tomto remesle využíva.

      Počas prehliadky sa žiaci dozvedeli, aké suroviny sú základom kvalitného pečiva a aké technológie sa používajú pri jeho príprave. Pekári im podrobne vysvetlili jednotlivé fázy výroby – od miesenia cesta, cez kysnutie, tvarovanie až po pečenie vo veľkokapacitných peciach.

      Súčasťou exkurzie bola aj prezentácia rôznych druhov chleba, rožkov, bagiet či sladkého pečiva. Žiaci mali možnosť vyskúšať si aj niektoré jednoduché úkony a sledovať, ako sa tradičné pekárske remeslo snúbi s modernými technológiami.

      Táto exkurzia bola pre budúcich cukrárov nielen zaujímavým zážitkom, ale aj cennou skúsenosťou, ktorá im pomôže lepšie pochopiť prepojenie medzi pekárskou a cukrárskou výrobou. Na záver si každý odniesol nielen nové poznatky, ale aj chutné výrobky na ochutnávku.

 

 Sladká cesta za umením cukrárstva

 

      Cukrárska výroba Fajnotka je miesto, kde sa obyčajné suroviny premieňajú na majstrovské diela plné chuti, farieb a fantázie.

     Žiaci odboru cukrár, potravinárska výroba a výroba potravín sa dňa 11.2.2025 mali možnosť zúčastniť na odbornej exkurzii v tejto výrobni. Veľmi ochotná a milá majiteľka nás previedla svojím kráľovstvom a umožnila nám dotknúť  sa umenia, ktoré nie je len o chuti, ale aj o kráse a emócii.

      No nešlo len o krásu. Za týmito dokonalými výtvormi sa skrývala tvrdá práca, trpezlivosť a skúsenosti.

Uvedomili sme si, že cukrárstvo nie je len umenie, ale aj veda – vyžadujúca si precíznosť, vášeň a nekonečnú lásku k remeslu.

 

Na sv. Valentína nám láska svoju silu pripomína. Prejav svoje túžby tajné a vlož odkaz nenápadne. Odkaz/Darček svoj do krabice na prízemí vhoď a strach svoj z vyznania citov zhoď. My adresátovi 14.2. valentínku doručíme, tak nepremeškajte svoju šancu😉. Nezabudni sa obliecť do správnej farby... Nebude chýbať ani Valentínsky semafor🚦.

     V utorok 11.2.2025 sa v Strednej odbornej škole technickej v Košiciach konal  2. ročník súťaže zručnosti žiakov v murárskych technológiách - Podporujeme remeslá. 

    Strednú odbornú školu podnikania a služieb v Lipanoch v tejto súťaži reprezentovali žiaci z odboru murár - Adam Slimák  a Miroslav Jura pod vedením majstra odborného výcviku Pavla Bujňáka. V silnej konkurencii  ôsmich družstiev z východného Slovenska (Revúca, Poprad, Spišská Nová Ves, Košice, Humenné, Bardejov, Prešov, Lipany) a jedného družstva z Ostravy naši murári najlepšie zvládli zadané úlohy a  stali sa víťazmi súťaže. Svojím výkonom potvrdili kvalitu odborného výcviku a vzdelávania v SOŠ podnikania a služieb v Lipanoch. 

K 1. miestu im srdečne blahoželáme.

 

Pavol Bujňák

deň prvý

deň druhý

deň tretí

deň štvrtý - preteky

deň piaty - vyhodnotenie

     Žiaci  z odborov cukrár, výroba potravín a podnikateľ pre rozvoj vidieka sa zúčastnili  výstavy

Expo Danubius 2025 v Bratislave.

      Výstava bola zameraná na potravinársky priemysel a cestovný ruch. Poskytla nám jedinečnú príležitosť rozšíriť si odborné vedomosti a získať nové skúsenosti v oblastiach, ktorým sa venujeme.

      Mali sme možnosť obdivovať prezentácie slovenských potravinárskych firiem, ktoré predstavili moderné technológie a trendy v cukrárstve a pekárstve. Videli sme inovatívne spôsoby výroby cukrárskych produktov, ochutnali nové druhy dezertov a získali cenné informácie o surovinách a technikách, ktoré môžeme využiť vo svojej budúcej praxi.

     Zaujímavé boli aj prezentácie slovenských regiónov a cestovných kancelárií. Dozvedeli  sme sa viac o turistických atrakciách, možnostiach ubytovania, kultúrnych podujatiach a aktivitách, ktoré jednotlivé regióny ponúkajú. Táto skúsenosť nám pomohla lepšie pochopiť, ako sa cestovný ruch rozvíja na Slovensku a aké sú trendy v propagácii destinácií.

    Účasť na Expo Danubius bola pre nás veľkým prínosom. Okrem získania nových poznatkov sme mali možnosť stretnúť odborníkov z praxe, vymeniť si skúsenosti a nadviazať kontakty, ktoré môžu byť užitočné pri našom ďalšom štúdiu a kariére. Výstava nás motivovala k ďalšiemu vzdelávaniu a rozvoju. Táto exkurzia bola nielen poučná, ale aj inšpirujúca, a určite v mnohých z nás prebudila ešte väčšiu vášeň pre naše budúce povolanie.

Ponuka pre maturantov

     Týždeň pred Vianocami sme strávili na korčuliach. Ďakujeme mestu Lipany , že aj tento rok môžeme navštevovať multifunkčnú ľadovú plochu. Všetkým želáme pokojné a požehnané sviatky.

     V našich tradíciách sa Lucia objavuje ako tajomná bytosť a 13. december je deň zasvätený mágii, kedy treba odháňať zlé, démonické sily. Na Slovensku pretrvali ľudové zvyky z tohto dňa.

     Verilo sa, že strigy o polnoci mútia mlieko. Pastieri ich odháňali trúbením a práskaním bičov.   V ten deň sa odvšadiaľ ozýval rámus a krik. Chlapci hádzali staré hrnce a črepy do vrát i dverí na maštaliach, hrmotalo sa nádobami, čo sa našli na smetiskách. Zlé sily sa mali takéhoto buchotu zľaknúť a utiecť.

     Zvykom bolo aj jesť cesnak v predvečer Lucie, aby ochraňoval všetkých členov rodiny pred zlými silami. Na Luciu sa z domu nič nedávalo ani nepožičiavalo.

    Najznámejším ľudovým zvykom na sviatok svätej Lucie je chodenie dievčat zahalených v bielych plachtách po chalupách. Ich úlohou bolo vyhnať z gazdovských domov a dvorov strašidlá a zlých duchov. Mladé devy oblečené v bielych plachtách s pomúčenou tvárou a husím perom v ruke chodievali od domu k domu a vymetali nielen rohy a kúty, ale i samotných domácich. Tento rituál mal odohnať všetko zlo a choroby.

Pranostiky

Od Lucie do Vianoc každá noc má svoju moc. 

Keď prší na Luciu, bude celú zimu.                  

Svätá Lucia ukazuje svoju moc, lebo prináša najdlhšiu noc.

Keď príde Lucia, nájde tu už zima.

Aké sú od Lucie do Vianoc dni, také budú aj mesiace.

     Žiaci našej školy sa zúčastnili vianočných trhov v Lipanoch, kde predávali sladké výrobky z dielne našich šikovných cukrárov. 

    Tak teda koľko lásky sa zmestí do tej krabice od topánok?

     Milí žiaci, kolegovia a priatelia, dnes sme sa zúčastnili odovzdávania darčekov, ktoré sme pripravovali v rámci projektu Koľko lásky sa zmestí do krabice od topánok. Naplnené boli nielen drobnosťami, ktoré zahrejú, či potešia ale aj láskou, záujmom, radosťou, snahou a dobrým pocitom našich žiakov, ktoré mali pri plnení týchto krabičiek. Starostlivo sme ich plnili a balili tak, aby  sme potešili a ukázali, že aj mladším generáciám záleží na odovzdávaní najkrajšieho darčeku akým je láska. Obdarovali sme nimi našich starkých  v Dome pokojnej staroby v Lipanoch. Bolo to  krásne a dojímavé stretnutie. Naši žiaci si pripravili aj krátke vystúpenie a zahrali a zaspievali tradičné koledy z nášho regiónu. Spolu s nimi vystúpili aj žiaci zo ZŠ Hviezdoslavova 113 a taktiež žiaci zo Spojenej školy v Lipanoch. Starkým tak vyčarili úsmev na tvári a veríme, že im spríjemnili tento predvianočný čas. Ďakujeme všetkým, ktorí sa podieľali na tomto zážitku a pomohli s jeho organizáciou a realizáciou.

     Milí rodičia, žiaci, milí priatelia.

        S radosťou Vám oznamujeme, že sme sa tento rok s našimi žiakmi zapojili do projektu Koľko lásky sa zmestí do krabice od topánok. Je to krásna iniciatíva, ktorá sa snaží potešiť našich starkých, ktorí sú umiestnení v domovoch sociálnych služieb alebo žijú sami a opustení. 

    Zapojiť sa môže každý, stačí ak k nám do školy doručíte rôzne veci, ktoré sú vhodné na naplnenie jednotlivých krabičiek. Veríme, že sa nám spoločne podarí naplniť s láskou, čo najviac krabíc aby sme nielen potešili ale aj spríjemnili prežívanie vianočných sviatkov.

Vopred Vám veľmi pekne ďakujeme za každú pomoc a spoluúčasť. 

        Mesto Lipany každoročne pripravuje pre svojich obyvateľov príjemnú predvianočnú chvíľku, ktorá je nielen o tradíciách, ale aj o spoločnom tvorení a stretnutiach. Súčasťou tohto krásneho podujatia je možnosť vytvoriť si vlastné adventné vence i vianočné ikebany, ktoré skrášlia domácnosti a prinesú teplo a pohodu do predvianočného času.

     Tohto roku sa do programu zapojila aj naša škola, konkrétne študenti a majstri odborného výcviku z odboru cukrár. Mali sme tú česť ukázať obyvateľom Lipian, ako sa pripravujú tradičné vianočné oblátky. Ukážky pečenia oblátok zaujali hlavne vekovú kategóriu seniorov, ktorí si radi zaspomínali na časy, keď tieto lahodné oblátky pripravovali doma.

    Sme radi, že sme mohli prispieť k tejto krásnej tradícii a zdieľať s ľuďmi v Lipanoch kúsok cukrárskeho umenia. Veríme, že naše oblátky budú súčasťou mnohých štedrovečerných stolov a že sme inšpirovali ďalších k zachovávaniu tejto tradície.

    Tešíme sa, že sme mohli byť súčasťou tohto čarovného podujatia a prispieť k vytvoreniu neopakovateľnej sviatočnej atmosféry.

 

     Naši maturanti a budúci maturanti, žiaci 3.KPE, 4.KP a 2.BNV, sa 4.12.2024 zúčastnili medzinárodnej výstavy vzdelávania PRO EDUCO, ktorá sa konala v Kulturparku v Košiciach. Výstava ponúkla širokú škálu expozícií a interaktívnych zón, kde záujmové skupiny, vzdelávacie inštitúcie a zamestnávatelia zo Slovenska aj zahraničia predstavili svoje študijné programy a služby. Žiaci sa mohli aj jazykovo otestovať, zúčastniť sa koučingu, kariérneho poradenstva a kritického myslenia, aj prihlásiť sa do rôznych súťaží. Táto výstava bola pre nich skvelou príležitosťou, aby sa dozvedeli o nových možnostiach vzdelávania a kariéry.

      Študentky štvrtého ročníka z odboru kozmetik  sa zúčastnili 22.11.2024 kurzu „ LAMINÁCIA OBOČIA.“   Absolvovali ho pod vedením  Mgr. Lucie Bajcurovej , lektorky pre akreditovanú organizáciu   BEAUTY ACADEMY.  V príjemnej atmosfére sme sa naučili novým zručnostiam  a zároveň sme získali aj certifikáty o absolvovaní kurzu. 

                                                                                                                    Bc.Erika Križalkovičová

podnikateľ pre rozvoj vidieka